21 mai 2010

Verrine aux Pommes, Yaourt, Miel et Noisettes

Pour une fin de repas lègère et délicieuse.     Voici les ingrédients de la verrine aux pommes, au yaourt, au miel et aux noisettes ( 4 personnes ) : 250 g de yaourt2 pommes (à cuire, Gala par exemple)50 g de cassonade6 cuillères  à soupe de miel60 g de noisettes concassées15 g de beurrede la cannelle   °Commencez par peler les pommes, puis coupez-les en tranches fines. Faites revenir vos pommes avec un peu de beurre et de sucre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite la... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Quiche Façon Voisine's

Un classique, Mais ici , petite astuce* pour une pate toujours croustillante ! Ingrédients: -*Pate brisé Maizena* -3 ou 4 oeufs, selon la grosseur -Environ 35cl de lait ( écrémé pour moi) -125g de lardons/dé de jambon -125g de gruyére , rapé soit même -Sel et poivre °Préchauffer votre four a 180°. Faire la pate soit même a l'aide de la préparation Maizena. Mélanger les oeufs battue en omelettes, le lait, le gruyère, les lardons/dé de jambon dans un saladier. Assaisonnez selon votre gout. Mettre au four pendant 30... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Mini flan-financier au chocolat Light !

Une envie de sucré ? Pour 12 portions sans matières grasses , je vous propose ma recette modifié de financier complètement modifié pour etre light! Ingrédients: 40g de cacao 20g de sucre 30g de farine 1 pot de compote allégé ( pomme-poire pour moi ) 2 blancs d'oeufs °Préchauffer le four à 180°C , Mélanger le cacao, le sucre et la farine. Ajouter le blanc d'oeuf puis la compote. Remplir des petits moules en silicone avec la pate , et hop , au four pour 10 à 15 minutes . *Si vous n'aimez pas le chocolat remplacer le par de... [Lire la suite]
21 mai 2010

SuShi =)

Une envie de sushi ? Ma recette pour 2 "rouleau" de sushi. Ingrédients: -2tasses de riz a sushi -2tasses d'eau -1/4 tasse de vinaigre de riz -Env. 2 cuillères à soupe de sucre blanc - Sel - 2 feuilles d'algues Sukina - 1/4 d'un concombre - Env. 100g de saumon surgelé, 1cuillère à café de sauce soja - 1/2 avocat bien mur °Laver le riz plusieurs fois en frottant, laissez égoutter et mettre de coté pendant 20 minutes. °Mettre le riz et l'eau ( 2 tasses ) dans une casserole et laisser bouillir a haute température pendant... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Muffine pomme chocolat

Ce matin j'ai essayé cette recette , sympa mais j'ai utilisé de la farine avec levure incorporé et ça n'a pas vraiment gonflé donc à refaire avec de la vrai levure chimique.2 yaourts natures (un des pots servira de mesure)2 pots de farine1,5 pot de sucre1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure2 oeufs25g de beurre fondu50g de pépites de chocolat 1 pomme Prechauffer le four  a 180°Mélanger la farine avec la levure et le sucre . Ajouter les œufs et le yaourt et le beurre fondu.Mélanger bien et mettre dans les... [Lire la suite]
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