30 mai 2010

Brushetas Truite fumée - mozza' - tomate

Miam miam tout simple Il y a rien à expliquer , il suffi d'avoir dans son frigo des tartine de pains ou mieux des brushetas que l'on garnis avec de la truite fumé , une ou deux rondelles de tomates et quelques tranches de mozzarella pour le fondant .Au four 15 min a 150° et c'est pret !A déguster avec une salade ! Amélie
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30 mai 2010

Poulet tandoori et son chutney de mangue.

Plat épicé pour temps de ... On ne mangera pas dehors ce midi mais bon on va essayer ça !Bonne féte aux mamans !!! Marinade pour le poulet:-5 escalopes de poulet -1 yaourt nature-1 jus de citron-1 cuillères à soupe de gingembre-3 cuillères à soupe d'épice tandoori-sel et poivre-2 gousses d'ailsLaisser mariner 1h au frigo votre poulet dans le mélange citron - sel - poivre Mélanger ensuite la viande au yaourt - épices tandoori- gingembre-ails finement hachéLaisser au frigo 3 heures ( 1 heure m'a suffi) Mettre au grill de votre... [Lire la suite]
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29 mai 2010

C comme Cake Olive jambon

AHH celui la plait à tous les amateurs d'olives ! Repris des "cakes de Sophie" j'ai revu quelques proportions mais voila la recette Il faut :-150 grammes de farine-3 oeufs-1 dl de lait -0.2 dl d'huile d'olive-70 grammes de gruyère ( dont 30 g pour decorer en bâtonnets au dessus si vous voulez)-125 grammes de jambon en dés-100 grammes d'olives dénoyautées ( c'est plus simple !)-sel et poivre Prechauffer le four a 180°.Mélanger la farine et les œufs. Faire tiédir le lait et l'huile ensemble et l'ajouter a la... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Invention de Sabine: Mille feuille allégé aux épinards, jambon et noix =)

Ce soir, une idée m'a germé dans la tête. Pourquoi ne pas faire un mille feuille ( avec une pate feuilleté allégée ) avec ce qu'il y a dans le frigo ? Donc c'est parti! Recette pâte feuilleté allégée: Ingrédients: (diviser les portions selon le nombre de part) Pour 24cm: 150g de farine 150g de petit suisse 75g de beurre sel eau °Mettre tous les ingrédients au robot, pétrir, rajoutez un peu d'eau ou farine si besoin. Étaler la pâte, bien fariner. Cuire la pâte à 180° . Recette Mille feuille aux épinards, jambon et... [Lire la suite]
26 mai 2010

Gâteau au yaourt INRATABLE avec noisette

Des noisettes en trop, un gâteau à faire pour le boulot de Mounette, sa donne: Recette à faire avec un pot de yaourt comme mesure. Ingrédients: 1 pot de yaourt ( sveltesse 0% a la vanille pour moi ) 1 pot d'huile 1 paquet de levure chimique 3 oeufs 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine  1/2 pot de noisettes entières °Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire dans un moule ( pour moi, moule en silicone de plusieurs formes...) pendant environ 25 minutes thermostat 6 ( pour un moule normale, sinon... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Message pour vous

Surtout n'hesitez pas a laisser vos adresses de blogs , si ils nous plaisent ils sont directement mis dans mes liens ( je vais faire un tour de temps en temps )
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26 mai 2010

M comme Marbré ( assez light )

Alors sur la base du gâteau au yaourt j'ai mis : -1 yaourt vanille 0%-3 pot de ce yaourt de farine-3 oeufs-3/4 du pot d'aspartame ( qui accepte la cuisson) ( 10 grammes environ)-1/2 pot d'huile-1 pincé de sel-1 pincé de vanille en poudre-1 sachet de levure ( il est vraiment aérer comme ça )-100g de chocolat a pâtisserMélanger le yaourt avec la farine tamisée , les oeufs , le sucre , la levure , l'huile , le sel et la vanille .Faire fondre le chocolat au bain marie puis séparer la pâte en deux saladiers ( à peu prés égales ...)... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Glace au cookies façon Ben&Jerry avec sorbetière

Fallait y penser ... A mettre de la pâte a cookies dans une glace a la vanille ... Avant j'y mettais des bouts de cookies cuits , pas terrible au resultat ...Mais voila que j'ai fais un mixe de plusieurs idées , celle d'y mettre de la pâte non cuite , et de faire une glace vanille avec du lait concentré non sucré. Voila la methode Pour la pâte a  cookies ( cuits ils sont extra aussi ) - 114 g de beurre mou- 220g de farine- 1  oeuf- 200g de cassonade- 1/2 cuillere a cafe de bicarbonate de soude- 1/2 cuillere a cafe de... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Mes wraps a Moi

Une envie de manger des tortillas de blé donc faut bien mettre quelque chose dedans ...Il me restait un blanc de poulet cuit de la veille donc pourquoi pas avec un peu crudité dedans ! Voila ma recette ; Pour la sauce a napper sur la tortilla : -un petit suisse 0% ( ou du fromage blanc)-2 cuillères à café de ketchup -1 cuillère a café de sauce worcestershire-1 trait de tabasco- sel et poivrePour la garniture : Des tomates , de la laitue , j'ai mis quelques morceaux de concombre , de la mimolette rapée et  du poulet déjà... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Potatoes "Mc Deluxe " sans friture :-D et escalope de dinde mariné façon "barbecue"

Helloo Voila mon repas de ce midi , j'ai pris une recette de potatoes à cuire au four et non à frire... plus diététique déjà :-D Ensuite j'ai mis à mariner une escalope de dinde dans une marinade speciale barbecue (voir plus bas) que je vais faire a la plancha.Pour le légume , une tomate que j'ai coupé en deux avec un peu de poivre , sel , herbe de Provence et ras el hannout que je vais faire cuire aussi a la plancha (si senor !) (une épice pour couscous que j'adore ) Pour les Potatoes deluxe  (prise ICI ) Pour 4/5 pommes... [Lire la suite]