09 juin 2010

Panna cotta cerise

Le cerisier débordant de cerise voila à quoi elles ont pu servir Pour la panna cota 50 cl de crème fraiche liquide ( legère pour moi)75 grammes de sucre3 feuilles de gélatine Une cuillère a soupe d'extrait de vanille Faire frémir la crème a feu doux et ajouter le sucre et la vanille.Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide et l'ajouter a la crème. Pour le coulis : Autant de cerise que vous voulezCassonadeDenoyauter les cerises , faites les revenir dans un peu d'eau et de sucre pendant 15 minutes puis passez le jus au... [Lire la suite]
Posté par amlsab à 17:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,