01 septembre 2010

Le savane "avec la barre de choco au milieu"

J'ai pris pour faire ce gâteau : 1 fromage blanc a la vanille 0%1/2 pot d'huile3 oeufs1pot et demi de sucre3 pots de farine 1sachet de levure Des pépites de chocolats a volonté !!!Chocolat a pâtisser ( pour la barre) Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat a pâtisserMettre dans un moule a cake bien beurré et fariné .Faire cuire 30 minutes a 180°Une fois demoulé et un peu refroidi , insérer à l'aide d'un couteau ( faire une entaille sur toute la longueur) les carrés de chocolats en barre ou un a un.HAAA c'est trop bon!
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25 août 2010

Pain viennois

La recette viendra plus tard!
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15 juin 2010

Pain sucré Abricot sec et noisette

Pour changer des brioches , et moins gras , j'ai fais le test du pain sucré.Les abricots déséchées j'adore ça donc pourquoi pas! POur un pain :-500g de farine T55-12 g de levure fraiche de boulanger ( top pour la levée)-285 ml d'eau -5 cuillères à soupe de sucre-1 cuillère a café de sel-1 cuillère et demi d'huile de noix-40 grammes d'abricots déséchées-25 grammes de noisettesDiluer la levure de boulanger dans un peu d'eau tiède (des 285ml d'eau) Mettre la farine dans un recipient et mélanger avec le sel. Faire un puis et mettre... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Gâteau au yaourt INRATABLE avec noisette

Des noisettes en trop, un gâteau à faire pour le boulot de Mounette, sa donne: Recette à faire avec un pot de yaourt comme mesure. Ingrédients: 1 pot de yaourt ( sveltesse 0% a la vanille pour moi ) 1 pot d'huile 1 paquet de levure chimique 3 oeufs 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine  1/2 pot de noisettes entières °Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire dans un moule ( pour moi, moule en silicone de plusieurs formes...) pendant environ 25 minutes thermostat 6 ( pour un moule normale, sinon... [Lire la suite]
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26 mai 2010

M comme Marbré ( assez light )

Alors sur la base du gâteau au yaourt j'ai mis : -1 yaourt vanille 0%-3 pot de ce yaourt de farine-3 oeufs-3/4 du pot d'aspartame ( qui accepte la cuisson) ( 10 grammes environ)-1/2 pot d'huile-1 pincé de sel-1 pincé de vanille en poudre-1 sachet de levure ( il est vraiment aérer comme ça )-100g de chocolat a pâtisserMélanger le yaourt avec la farine tamisée , les oeufs , le sucre , la levure , l'huile , le sel et la vanille .Faire fondre le chocolat au bain marie puis séparer la pâte en deux saladiers ( à peu prés égales ...)... [Lire la suite]
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23 mai 2010

Gache vendéenne

Héhé pour un petit dej de lundi férié les parents vont étre contents !!!Pour 4 ca va trés bien ! 275 g de farine1 cuillère à café de sel1 oeuf55 g de sucre55 g de beurre1 sachet de levure de boulangerie (1/2 de boulangerie déshydratée pour moi)1 cuillère à soupe de crème fraîche62,5 ml de lait tiède ( + un verre de lait pour delayer la levure)1/4 de gousse de vanille1 cuillère à café d'arôme d'oranger Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Dans une grande terrine, versez la farine, faire un puits,... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Mini flan-financier au chocolat Light !

Une envie de sucré ? Pour 12 portions sans matières grasses , je vous propose ma recette modifié de financier complètement modifié pour etre light! Ingrédients: 40g de cacao 20g de sucre 30g de farine 1 pot de compote allégé ( pomme-poire pour moi ) 2 blancs d'oeufs °Préchauffer le four à 180°C , Mélanger le cacao, le sucre et la farine. Ajouter le blanc d'oeuf puis la compote. Remplir des petits moules en silicone avec la pate , et hop , au four pour 10 à 15 minutes . *Si vous n'aimez pas le chocolat remplacer le par de... [Lire la suite]
19 mai 2010

Gateau Frais Au Fromage blanc & Pomme pour un bon petitdej'

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un bon gateau light aux pommes & fromage blanc. Ingredients: 500g de fromage blanc 80g de sucre roux 2 oeufs 1 cuillères à café d'extrait de vanille 2 pommes ou poires 60g de maizena 1 cuillère à café de jus de citron Préparation: Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, Mélanger fromage blanc, les 2 jaunes d'oeufs, la fécule de mais, le sucre, l'extrait de vanille et le jus de citron. Vous devez obtenir une pâte bien homogène. Dans un autre saladier, monter les 2... [Lire la suite]
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18 mai 2010

Ma première brioche

Et la première ! , un peu trop de beurre a mon gout , j'en ai refaite avec moins mais bon , elle reste la brioche boulangère la meilleur et la plus moelleuse  :-D Pour ma part je rajouterai de la fleure d'oranger qui donne ce petit gout ... je ne sais comment dire... La recette est la suivante : Pour 6 personnes     - 250g de farine     - 1 sachet de levure de boulanger     - 2 œufs + 1 jaune     - 100g de beurre mou     - 4 cuillères à soupe de sucre  ... [Lire la suite]
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