23 mai 2010

Petite salade Végétarienne, accompagné d'un tartare tomate/poivron

Aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de reproduire : un tartare, mais pas n'importe lequel, celui de Buffalo! Manque de bol, sa n'a pas exactement donné ce que je voulais mais il n'en reste pas moins délicieux. Voici ( approximativement ) ma recette : Pour 5 personnes, Grande quantité! 4 tomates 1 demi-poivron jaune 1 cuillère a café de basilic 1 cuillère à café de romarin Sel et poivre °Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Émonder les tomates, couper en morceaux. Lavez votre... [Lire la suite]

19 mai 2010

Salade chinoise au Poulet avec Sauce COMME au restaurant ! =)

Une bonne salade pour un dimanche midi, A déguster sans modération. Ingrédients: 4personnes 1/2 salade type iceberg 1 voir 2 carottes préalablement râpées 150g de soja pret a servir ( blanchie ) 1 avocat coupé en dé 200g de poulet ( Rajoutez en si besoin ) Gimgembre en poudre Pour la vinaigrette: 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe d'huile 1 bonne cuillère à soupe de moutarde Sel 2 cuillères à soupe de sucre blanc Préparation: Dans un saladier, mélanger toute la verdure. Faire cuire le poulet... [Lire la suite]
Posté par amlsab à 20:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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