23 mai 2010
Petite salade Végétarienne, accompagné d'un tartare tomate/poivron
Aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de reproduire : un tartare, mais pas n'importe lequel, celui de Buffalo! Manque de bol, sa n'a pas exactement donné ce que je voulais mais il n'en reste pas moins délicieux.
Voici ( approximativement ) ma recette : Pour 5 personnes, Grande quantité!
4 tomates
1 demi-poivron jaune
1 cuillère a café de basilic
1 cuillère à café de romarin
Sel et poivre
°Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Émonder les tomates, couper en morceaux.
Lavez votre... [Lire la suite]19 mai 2010
Salade chinoise au Poulet avec Sauce COMME au restaurant ! =)
Une bonne salade pour un dimanche midi, A déguster sans modération.
Ingrédients: 4personnes
1/2 salade type iceberg
1 voir 2 carottes préalablement râpées
150g de soja pret a servir ( blanchie )
1 avocat coupé en dé
200g de poulet ( Rajoutez en si besoin )
Gimgembre en poudre
Pour la vinaigrette:
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
2 cuillères à soupe d'huile
1 bonne cuillère à soupe de moutarde
Sel
2 cuillères à soupe de sucre blanc
Préparation:
Dans un saladier, mélanger toute la verdure.
Faire cuire le poulet... [Lire la suite]