23 mai 2010

Petite salade Végétarienne, accompagné d'un tartare tomate/poivron

Aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de reproduire : un tartare, mais pas n'importe lequel, celui de Buffalo! Manque de bol, sa n'a pas exactement donné ce que je voulais mais il n'en reste pas moins délicieux. Voici ( approximativement ) ma recette : Pour 5 personnes, Grande quantité! 4 tomates 1 demi-poivron jaune 1 cuillère a café de basilic 1 cuillère à café de romarin Sel et poivre °Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Émonder les tomates, couper en morceaux. Lavez votre... [Lire la suite]

21 mai 2010

SuShi =)

Une envie de sushi ? Ma recette pour 2 "rouleau" de sushi. Ingrédients: -2tasses de riz a sushi -2tasses d'eau -1/4 tasse de vinaigre de riz -Env. 2 cuillères à soupe de sucre blanc - Sel - 2 feuilles d'algues Sukina - 1/4 d'un concombre - Env. 100g de saumon surgelé, 1cuillère à café de sauce soja - 1/2 avocat bien mur °Laver le riz plusieurs fois en frottant, laissez égoutter et mettre de coté pendant 20 minutes. °Mettre le riz et l'eau ( 2 tasses ) dans une casserole et laisser bouillir a haute température pendant... [Lire la suite]
Posté par amlsab à 20:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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