15 juin 2010

Pain sucré Abricot sec et noisette

Pour changer des brioches , et moins gras , j'ai fais le test du pain sucré.Les abricots déséchées j'adore ça donc pourquoi pas! POur un pain :-500g de farine T55-12 g de levure fraiche de boulanger ( top pour la levée)-285 ml d'eau -5 cuillères à soupe de sucre-1 cuillère a café de sel-1 cuillère et demi d'huile de noix-40 grammes d'abricots déséchées-25 grammes de noisettesDiluer la levure de boulanger dans un peu d'eau tiède (des 285ml d'eau) Mettre la farine dans un recipient et mélanger avec le sel. Faire un puis et mettre... [Lire la suite]
Posté par amlsab à 21:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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