23 mai 2010

Petite salade Végétarienne, accompagné d'un tartare tomate/poivron

Aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de reproduire : un tartare, mais pas n'importe lequel, celui de Buffalo! Manque de bol, sa n'a pas exactement donné ce que je voulais mais il n'en reste pas moins délicieux. Voici ( approximativement ) ma recette : Pour 5 personnes, Grande quantité! 4 tomates 1 demi-poivron jaune 1 cuillère a café de basilic 1 cuillère à café de romarin Sel et poivre °Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Émonder les tomates, couper en morceaux. Lavez votre... [Lire la suite]