Pour la Marinade de la truite ( moins calorique que le saumon et un peu moins chère aussi ) Filet de truite fumé 1/2 jus de citron 1/2 oignon 2 à 3 feuilles de basilic Poivre Des farfales 1 ou plusieurs petits suisses Poivre Parmesans Laisser masserer...

Miam miam tout simple Il y a rien à expliquer , il suffi d'avoir dans son frigo des tartine de pains ou mieux des brushetas que l'on garnis avec de la truite fumé , une ou deux rondelles de tomates et quelques tranches de mozzarella pour le fondant ....