09 juin 2010

Panna cotta cerise



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Le cerisier débordant de cerise voila à quoi elles ont pu servir

Pour la panna cota


50 cl de crème fraiche liquide ( legère pour moi)
75 grammes de sucre
3 feuilles de gélatine
Une cuillère a soupe d'extrait de vanille

Faire frémir la crème a feu doux et ajouter le sucre et la vanille.
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide et l'ajouter a la crème.

Pour le coulis :

Autant de cerise que vous voulez
Cassonade

Denoyauter les cerises , faites les revenir dans un peu d'eau et de sucre pendant 15 minutes puis passez le jus au chinois.
Avec le rest des cerises mixer la preparation , ou faite quoi moi en les écrasant à la cuillère au chinois
.


Mettre le mélange sur les panna cota et hop au frigo

Posté par amlsab à 17:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Panna cotta cerise

    Jolie ma aml!

    Posté par Sabine, 09 juin 2010 à 19:35 | | Répondre
  • Avec la cerise, ça doit être trooop bon :p

    Posté par Mathilde, 11 juin 2010 à 20:00 | | Répondre
  • Ce dessert doit être une vrai tuerie !!

    Posté par sophie, 29 juin 2010 à 14:09 | | Répondre
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