Amel & Bibi en cuisine

23 mai 2010

Assortiment des Iles suivit d'un biscuit porte-bonheur

Un dessert frais et exotique , c'est celui-là ! Il se compose d'un smoothie des iles, d'une tarte et d'un biscuit porte-bonheur. Recette tarte des iles: Pour 6 petites tartelettes 1 pate sablée 2 kiwies 100g de framboises 150g d'ananas au sirop 40g de...

Posté par amlsab à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, banane, biscuits porte bonheur, citron, exotique, framboise, fuit de la passion, goyave, iles, kiwi, smoothie, tarte

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23 mai 2010

Gache vendéenne

Héhé pour un petit dej de lundi férié les parents vont étre contents !!! Pour 4 ca va trés bien ! 275 g de farine1 cuillère à café de sel1 oeuf55 g de sucre55 g de beurre1 sachet de levure de boulangerie (1/2 de boulangerie déshydratée pour moi)1 cuillère...

Posté par amlsab à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, matin, gache vendéenne, moelleux, petit dej

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23 mai 2010

A Tester

ça vous intéressera peut être , j'ai gouté ce week end la glace Ben & Jerry au cookies et ses gros bouts de cookies!!! Elle est DELICIEUSE ! Inconvenant elle est très chère ( 6E le pot quand même ...) donc je vais essayer de la faire moi même vu que j'ai...

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Tags: ben and jerry, cookies, glace

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23 mai 2010

Petite salade Végétarienne, accompagné d'un tartare tomate/poivron

Aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de reproduire : un tartare, mais pas n'importe lequel, celui de Buffalo! Manque de bol, sa n'a pas exactement donné ce que je voulais mais il n'en reste pas moins délicieux. Voici ( approximativement ) ma recette :...

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Tags: Salade, carotte, concombre, herbe, poivron, tartare, tomate, betterave crue, célerie, iceberg

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21 mai 2010

Verrine aux Pommes, Yaourt, Miel et Noisettes

Pour une fin de repas lègère et délicieuse. Voici les ingrédients de la verrine aux pommes, au yaourt, au miel et aux noisettes ( 4 personnes ) : 250 g de yaourt2 pommes (à cuire, Gala par exemple)50 g de cassonade6 cuillères à soupe de miel60 g de noisettes...

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Tags: pomme, sucre, beurre, cannelle, leger, miel, noisette, yaourt

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21 mai 2010

Quiche Façon Voisine's

Un classique, Mais ici , petite astuce* pour une pate toujours croustillante ! Ingrédients: -*Pate brisé Maizena* -3 ou 4 oeufs, selon la grosseur -Environ 35cl de lait ( écrémé pour moi) -125g de lardons/dé de jambon -125g de gruyére , rapé soit même...

Posté par amlsab à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dé de jambon, gruyère, lait, lardon, oeuf, pate brisé maizena, quiche

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21 mai 2010

Mini flan-financier au chocolat Light !

Une envie de sucré ? Pour 12 portions sans matières grasses , je vous propose ma recette modifié de financier complètement modifié pour etre light! Ingrédients: 40g de cacao 20g de sucre 30g de farine 1 pot de compote allégé ( pomme-poire pour moi ) 2...

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Tags: light, petit déjeuner, chocolat, gouter, sucre, blanc d'oeuf, cacao, compote, farine, sans matière grasse

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21 mai 2010

SuShi =)

Une envie de sushi ? Ma recette pour 2 "rouleau" de sushi. Ingrédients: -2tasses de riz a sushi -2tasses d'eau -1/4 tasse de vinaigre de riz -Env. 2 cuillères à soupe de sucre blanc - Sel - 2 feuilles d'algues Sukina - 1/4 d'un concombre - Env. 100g de...

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Tags: avocat, algue, concombre, riz, sauce soja, saumon, sucre, sushi, vinaigre de riz

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21 mai 2010

Muffine pomme chocolat

Ce matin j'ai essayé cette recette , sympa mais j'ai utilisé de la farine avec levure incorporé et ça n'a pas vraiment gonflé donc à refaire avec de la vrai levure chimique. 2 yaourts natures (un des pots servira de mesure)2 pots de farine1,5 pot de sucre1...

Posté par amlsab à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, chocolat, gouter, matin, muffin

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20 mai 2010

Mille feuilles de Pommes et sa meringue

Un dessert léger , recherché , travaillé mais pas facile à réaliser ( il faut du temps ) Le résultat est sympa , léger , fruité, gourmand en même temps ! Je vous donnerai mes "conseils" au fil de la recette . Enfin les soucis que j'ai rencontré en quelque...

Posté par amlsab à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, fruit, meringue, mille feuille, top chef

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